Ristorante

il Ristorante

CUCINA PANORAMICA CON STILE

Un’esperienza di gusto tra comfort, creatività e vista sul mare

Passione, esperienza e creatività guidano ogni piatto.
I nostri Chef realizzano menù su misura, ispirati alle stagioni e alle esigenze di ogni evento, utilizzando ingredienti d’eccellenza selezionati con cura.

Alla tradizione abruzzese aggiungiamo il nostro tocco personale: reinterpretazioni creative delle ricette locali, che sorprendono per gusto e raffinatezza.

Ogni portata è pensata per stupire, gratificare il palato e trasformare ogni pasto in un momento speciale.

Colazione a Bordo Piscina

VRespira la brezza del mattino, lasciati coccolare dai sapori.
A bordo piscina, la tua giornata comincia con gusto e meraviglia.
Disponibile nei mesi estivi.

Baby Restaurant

Per noi, anche i più piccoli sono grandi ospiti

Tra i momenti più importanti della giornata – soprattutto per i bambini – c’è quello dei pasti.
All’Hotel Hermitage, ci prendiamo cura dell’alimentazione dei tuoi figli con attenzione e amore.

👶 BABY RESTAURANT (0-3 anni)

Proposte specifiche per lo svezzamento, preparate al momento:
– Brodi vegetali o di carne
– Passati di verdure, creme di patate
– Pastina, riso, carne o pesce freschi cotti al vapore e frullati
In sala troverai tutto ciò che serve: seggioloni, bavaglini, tovagliette e stoviglie biocompostabili, forniti da noi.

🧒 KIDS RESTAURANT (dai 4 anni in su)

I pasti diventano un momento di socialità e divertimento in compagnia degli animatori (escluso il sabato), con menù giornalieri pensati per incontrare i gusti dei più piccoli.

Serata tipica Abruzzese

✨ SERATE SPECIALI TRA GUSTO E TRADIZIONE

Ogni settimana ti portiamo nel cuore dell’Abruzzo, con una serata dedicata ai sapori, ai profumi e alle ricette della nostra tradizione.
Un viaggio enogastronomico che celebra la cucina tipica abruzzese, in un’atmosfera autentica e conviviale.

Ma non è tutto.
Il nostro ristorante organizza anche una raffinata Cena di Gala, un’esperienza gourmet a base di pesce – e non solo – accompagnata dalla voce incantevole della nostra vocalist.
Gusto e musica si incontrano per regalarti una serata davvero indimenticabile.

Le coccole piu' golose, prima della buonanotte

Le coccole più golose, prima della buonanotte

All’Hermitage, la giornata non finisce mai senza un ultimo sorriso.
Ogni sera, dopo cena, ti aspetta una sorpresa diversa:
arrosticini fumanti, salsicce alla griglia, spaghettate di mezzanotte, cocomerate fresche, pizze fragranti, dolci fatti in casa e irresistibili Nutella party.

Delizie semplici, autentiche, da gustare sotto le stelle, in buona compagnia.
Un piccolo rito serale che profuma di vacanza, che fa sentire a casa.
Perché i ricordi più belli spesso nascono proprio quando il cielo si fa blu.

Intolleranze

Cerchiamo di prestare la massima attenzione a chi soffre di celiachia o ha intolleranze alimentari: tuttavia la nostra formula ristorativa non ci permette di garantire la totale assenza di contaminazione nella preparazione delle pietanze, per questo motivo, se in famiglia ci sono persone soggette ad allergie o intolleranze particolari, suggeriamo di valutare il soggiorno sulla base della gravità delle stesse.

Qualora si ritenesse che le proprie intolleranze alimentari possano essere gestite attraverso la selezione della pietanze, il nostro maitre sarà sempre disponibile nel consigliarvi le portate che meglio si addicono al proprio regime alimentare.